Petruna Ánfora 2018

Petruna, 100% Sangiovese, se usan únicamente ánforas de arcilla para su elaboración y crianza. Un vino de cuerpo hermoso con el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Petruna mira hacia el pasado para dominar el futuro.
 
Es una expresión pura de Sangiovese orgánico que se cultiva con extremo cuidado, hasta un kilogramo de fruta por planta. Se fermenta en las ánforas de arcilla las cuales se sellan con tapas de acero. El vino permanece en contacto con la piel durante 12 meses, tiempo durante el cual la interacción entre la arcilla, el vino y las pieles permite la maduración audaz que hace que Petruna sea tan distintivo.
 
Los resultados si bien son poco convencionales, ciertamente son provocativos. El vino satisface los sentidos, la frescura y energía de la fruta se percibe fuerte y clara.