Torelló 225 Brut Nature 2017

Variedades: 51% Xarel.lo, 32% Macabeo y 17% Parellada, de nuestra finca ecológica de Can Martí.
Crianza: Mínimo 40 meses de crianza en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Degüelle sin adición de azúcares.