Jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica cortado a cuchillo
Jamón de bellota ibérico 50% cortado a cuchillo por nuestros maestros jamoneros y envasado al vacío en sobres.
Disfrútalo cuándo quieras como recién cortado…
- Etiqueta roja.
- Curación: Mínimo 36 meses.
- Formato: Loncheado.
Sin gluten.
Sin lactosa.
Descripción.
Jamón de bellota ibérico de sabor suave, poco salado, bajo nivel de colesterol, elevado porcentaje de “grasa infiltrada” y un alto contenido proteínico.
Nuestro jamón ibérico de bellota procede de una de las extremidades posteriores del cerdo ibérico. Ha sido sometido a la acción de la sal y posteriormente a un cuidado proceso de secado en bodegas naturales para asegurar la excelente calidad de este producto.
Conservación.
Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.
Temperatura media del ambiente entre los 17º y 24ºC.
Congelado en aparatos de entre -18ºC y -24ºC. En el momento de descongelar en nevera lentamente.
