E' il taglio più gustoso‚ delizioso e si ricava dal lombo della nostra pregiata scottona siciliana da allevamenti sostenibili. Questo taglio (con osso) comprende il filetto.
E' ideale per bistecche da cuocere alla griglia. Provala a cottura al sangue e condita con sale integrale grosso di Mothia.
| PRODUTTORE | Punto Carni snc |
| PRODOTTO IN |
Sicilia (ME)-Italia |
| PESO | 1 kg ca |
| PREZZO AL KG | 25,90 € |
Carne di scottona siciliana
Macelleria artigianale storica, lavora carni di animali di filiera 100% siciliana, allevamenti non intensivi e alimentazione naturale. E' anche un mercato di specialità alimentari di qualità e tradizione, che valorizza e promuove il territorio, il cibo e le tradizioni popolari siciliane.
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La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.
