Poudre de cacao de Madagascar
La poudre de cacao est un bon allié pour un petit déjeuner le matin ! Elle peut se consommer en boisson chaude ou froide, s'ajouter dans les smoothies ou les bols de céréales. Elle s'intègre dans la plupart des recettes de pâtisserie.
La poudre de cacao est obtenue après plusieurs étapes de transformation. D'une manière simplifiée, elle est issue d'une partie de la masse de cacao qui provient de la fève torréfiée concassée puis broyée à chaud.
Comme tous nos autres produits, elle est issue d'une culture sauvage sans traitement chimique.
Origine : Madagascar
Conservation : Dans un endroit frais et sec entre 12 et 20 degrés Celsius
Autres informations : Sans gluten
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Le cacao malgache est 100% naturel puisqu'il pousse sauvagement dans la nature et sans engrais. 90% de la production malgache provient de la vallée de Sambirano, une région située au Nord-Ouest de l'île.
Le goût du cacao de Madagascar est unique, il révèle un arrière-goût fruité. Son amertume est modérée et inhabituelle ...