Unser Hühnerfond wird 18 Stunden lange gekocht aus besten biologischen Zutaten. Zwar nicht fermentiert, aber dennoch pures Umami, das erst durch die lange Auszugszeit entsteht. Eine klassische Bone Broth.

Als Hühnersuppe klassisch mit Einlage, als Basis für Gemüsesuppen oder als Kochzutat für Risottos. Alles schmeckt besser mit einem Schuß Hühnerfond.

Darüberhinaus ist eine Knochenbrühe für ihren hohen Nährstoffgehalt bekannt. Sie enthält wertvolle Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, sowie Kollagen, Gelatine und Aminosäuren. Diese Nährstoffe können zur Stärkung von Knochen, Haut, Haaren und Nägeln beitragen und die Verdauungsgesundheit unterstützen.

Zutaten: Wasser, Hühnerflügel, Hühnerkarakassen, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Salz (alle Zutaten aus biologischer Herkunft)

Allergene: Sellerie

Herkunft Fleisch: Biofleischerei Schober

Herkunft Gemüse: Biogärtnerei Bioschanze

Hühnerfond | Knochenbrühe | Bone broth | kaufen

Name: Hühnerfond | Knochenbrühe | Bone broth | kaufen
Brand: Augora Würzen

€ 8,90

inkl. USt |

Anzahl

Pasteurisiert. Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 4 Tagen verbrauchen.
Lieferung von Nährstoffen: Hühnerknochenbrühe enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die aus den Knochen, dem Fleisch und den Gemüsebestandteilen stammen. Dazu gehören Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, die wichtig für die Knochengesundheit sind, sowie Gelatine, Kollagen und Aminosäuren, die zur Hautelastizität, Gelenkgesundheit und Verdauung beitragen können.

Verdauungsfördernde Wirkung: Die Gelatine in der Hühnerknochenbrühe kann die Verdauung unterstützen, indem sie die Magensäureproduktion reguliert und die Schleimhaut im Verdauungstrakt schützt. Dies kann besonders hilfreich bei Personen mit Magen-Darm-Problemen wie Reizdarmsyndrom oder Leaky-Gut-Syndrom sein.

Unterstützung des Immunsystems: Hühnerknochenbrühe enthält Aminosäuren wie Prolin und Glycin, die an der Bildung von Antikörpern beteiligt sind und das Immunsystem stärken können. Der hohe Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen in der Brühe kann auch dazu beitragen, das Immunsystem zu unterstützen und Entzündungen zu reduzieren.

Gelenkgesundheit: Die enthaltenen Kollagen- und Gelatineverbindungen in der Hühnerknochenbrühe können dazu beitragen, die Gelenke zu stärken und ihre Flexibilität zu verbessern. Dies kann insbesondere bei Gelenkerkrankungen wie Arthritis vorteilhaft sein.

Hydration: Hühnerknochenbrühe kann dazu beitragen, den Flüssigkeitsbedarf des Körpers zu decken und den Elektrolythaushalt auszugleichen. Sie ist eine gute Alternative zu kommerziellen Sportgetränken oder zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken.

Unterstützung der Hautgesundheit: Die enthaltenen Kollagen- und Gelatineverbindungen können auch dazu beitragen, die Hautgesundheit zu fördern, indem sie die Elastizität der Haut verbessern und Faltenbildung reduzieren.

Quelle von essentiellen Aminosäuren: Hühnerknochenbrühe enthält eine Reihe von essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann und daher über die Ernährung aufnehmen muss. Diese Aminosäuren sind wichtig für zahlreiche Körperfunktionen wie Muskelwachstum, Hormonproduktion und Wundheilung.