Mierea de tei are o consistență cremoasă având un aspect auriu sau chiar roșcată, mai mult sau mai puţin închisă la culoare, această miere are o aromă puternică, bogată în nuanţe mentolate şi un gust balsamic persistent.
Datorită nivelului ridicat de glucoză, mierea de tei se cristalizează foarte repede, mai ales daca este pusă într-un mediu rece. O diferență între varietățile mierii de tei este faptul că cea cristalizată este mult mai pronunțată și mai dulce decât cea lichidă. Odată cu cristalizarea, aceasta capătă o culoare și o consistență asemănătoare untului, iar concentrația de polen în această stare ajunge până la 80%.
- Miere crudă (raw), nepasteurizată.
- Produs 100% natural.
- Nu se recomandă bebelușilor sub 12 luni.
*Informațiile prezentate sunt de natură informativă și nu pot substitui consultul, sfaturile sau prescripțiile specialiștilor.
Miere de Tei
Un prosdus ideal pentru culinărie și întrebuințare zilnică cu băuturi fierbinți sau pur și simplu savurat pe pâine. Nu se recomandă bebelușilor sub 12 luni.
Păstreză borcănelul la temperatura camerii, închis, ferit de lumină și mirosuri puternice.
Mierea naturală se cristalizează în câteva luni din momentul colectării, în funcție de varietatea florală. Trebuie să se ştie că zahărul adăugat artificial nu se mai cristalizează. Dacă preferi mierea fluidă, pune acest borcănel într-un vas cu apă (max. 40*C) până devine din nou fluidă.
