Filejia Calabrese - Vår mest omtalde produkt
Smakar och ter sig närmast likt en "hemmagjord" vit pasta. De väl valda ingredienserna samt det goda hantverket speglas lika mycket i smaken som i konsistensen. 
 
Ingredienser: Mjöl av durumvete 88%, vatten 12%.
Näringsdeklaration per 100g: Energi 1420kJ/362kcal; Kolhydrater 63g varav sockerarter 1g, Protein 14g, Fett 1,6g varav mättat 0,3g, Salt 0,4g
Innehåller gluten.
Förvaras torrt och svalt.
Tillagning: Lägg pastan i kokande saltat vatten och koka 16/18 minuter.