Leinöl kaltgepresst aus eigener Herstellung

Leinöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Leinpflanze gewonnen wird. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Leinöl wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Es sollte auch gekühlt und vor Licht geschützt aufbewahrt werden, um seine Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Leinöl ist eine gute Option für Menschen, die pflanzliche Öle in ihre Ernährung aufnehmen möchten.
 
Was beinhaltet Leinöl?
Leinöl besteht hauptsächlich aus Fettsäuren, insbesondere aus Alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure, die für eine gesunde Ernährung wichtig ist. Es enthält auch Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure, sowie Ölsäure, eine einfach ungesättigte Fettsäure. Leinöl enthält auch Antioxidantien und andere Nährstoffe wie Vitamin E und Phytosterole. Leinöl ist auch eine reichhaltige Quelle für Lignane, die Pflanzenstoffe, die für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt sind, wie die Unterstützung des Immunsystems und die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten. Es ist wichtig zu beachten, dass Leinöl nicht für das Kochen oder Braten geeignet ist, da es bei hohen Temperaturen oxidieren und seine Nährstoffe verlieren kann.