Zedernüsse geschält

Zedernüsse geschält
Analysen weisen auf einen hohen Gehalt an Mineralien und essentiellen Fettsäuren hin.
• 90% ungesättigte Fettsäuren
• reich an Spurenelementen und Mineralstoffen wie Zink, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Jod, Mangan und Kobalt
• hoher Gehalt an Phosphatiden (Lecithin spielt vor allem in Wachstumsphasen eine wichtige Rolle)
• Vitamin E und B (Vitamin E Gehalt ist sehr hoch und bewahrt die Kerne lange vor dem Ranzig werden)
• wertvolles pflanzliches Eiweiß (hoher Anteil essentieller Aminosäuren)