Recette en visio

Voici la liste des ingrédients pour les 2 recettes choisies

Merci de préparer les ingrédients avant le début de la visio.

Ananas confit aux épices et lait de coco (Thermomix)

https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r512974

• 90 g de sucre en poudre
• 160 g d'eau
• 2 pincées de cardamome en poudre
• 2 pincées de gingembre en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 400 g d'ananas frais (½ ananas), coupé en dés de 1,5 cm de côté env.
• 150 g de lait ou 150 g de crème de coco
• 1 brin de coriandre fraîche, équeuté
• 50 g d'amandes décortiquées, concassées

Boeuf à la chinoise (Ultra pro ou Microcook 2.25 l ou micro 3)

• 2 Gousses d'ail
• 30 g Gingembre frais
• 60 ml Sauce Soja
• 30 ml d'eau
• 30  ml Maïzena
• 700 g viande à fondue ou tende de tranches
• 150 g Poivron vert
• 150 g Poivron rouge
• 250  g Champignons de Paris
• 250 g oignon 30 ml Nuoc-mam
• 15 ml Sucre
• 30  ml Citron vert
• 20 g Noix de cajou
• Sel poivre
• Petit bouquet coriandre fraîche

riz basmati (pour ceux qui veulent)